El Passeig s’ha convertit els darrers tres dies en un embelat, més propi de qualsevol petit poble dels anys 60 i amb una posada en escena que aposta per l’aire retro. Tot organitzat al voltant de 14 food trucks, que pertanyen al col·lectiu Mercat Gastronòmada Van Van i que han preparat les seves variades propostes gastronòmiques per tothom que s’hi ha volgut acostar.
Durant tot el cap de setmana les caravanes han ofert un ampli ventall de propostes culinàries de diferents nacionalitats entre les quals es podia trobar cuina mediterrània, cuina mexicana, cuina tailandesa, hot dogs, crèpes, entrepans gourmet, croquetes, botifarres catalanes, pizzes o tapes d’autor, entre d’altres varietats.
L’espai a l’aire lliure ha viscut diferents moments de gran assistència de públic, en especial els migdies i els vespres, que s’han omplert de gent de totes les edats i sobretot famílies. En aquest sentit, un dels seus organitzadors, Xavi Boneta s’ha mostrat molt satisfet de la resposta de la gent i ha assegurat:
Estem molt satisfets que la rebuda que hem tingut a Sabadell, segons les racions que hem servit, calculem que al voltant d’unes 20.000 persones han vingut fins la mostra de divendres a diumenge”. En aquest sentit des de l’organització es mostren sorpresos per la resposta del públic ja que apunten que “és tot just la primera edició que fem a Sabadell i només la segona que es realitza fora de Barcelona”.
En aquest sentit, Boneta també ha destacat que el conjunt de persones que treballen amb els food trucks d’alguna manera “són gent emprenedora que van apostar per autoocupar-se i reiventar-se en un moment de crisi com l’actual”.
Noves edicions
La bona rebuda per part de la gent sembla que garanteix noves edicions d’aquesta proposta gastronòmica. Des de l’organització tot i que apunten que caldrà una reunió amb l’Ajuntament per tal de fer-ne una valoració, es mostren molt predisposats a repetir l’experiència i s’apunta la idea que “la resposta de la gent durant els tres dies ens anima a que hi hagi més edicions del Van Van els propers anys a Sabadell”.
Foto portada: ambient aquest diumenge al migdia. Autor: David B.
One Comment