El dia 3 de desembre l’associació AnimaNaturalis va convocar una concentració enfront d’un dels supermercats Lidl a Madrid, i aquest dissabte passat, dia 10 de desembre, ha replicat aquestes protestes enfront d’altres establiments de la mateixa empresa a les ciutats de Barcelona i Elx. En aquestes convocatòries alguns assistents mostraven cartells amb imatges d’algunes macrogranges de proveïdors de l’empresa alemanya.

L’organització denuncia les males pràctiques pel que fa al benestar animal que pateixen els pollastres i exigeix a l’empresa que s’adhereixi al Compromiso Europeo del Pollo. Les condicions que estan sent l’objectiu de les crítiques van ser posades de manifest durant el mes de novembre quan es van fer públics diversos reportatges de recerca en explotacions avícoles alemanyes, italianes i espanyoles.

Condicions deplorables

Específicament, les protestes se centren en diversos punts, en primer lloc, l’ús abusiu que es fa de les condicions de la raça broiler, també coneguda com “d’engreix”, se sotmet a una selecció genètica per a tenir un creixement accelerat i que ha provocat que aconsegueixin el pes de mercat un 400% més ràpid del que ho feien fa cinquanta anys. La quantitat de carn de pit de pollastre que s’obté de cada pollastre s’ha incrementat en un 66%.

Aquest creixement tan accelerat el que provoca és una major predisposició per part dels ocells a una extensa llista de malalties, a més de generar que dues de cada tres aus no estiguin sanes en el sentit que ni tan sols poden tenir-se en peus pel fet que la seva estructura òssia es veu afectada.

Exigències a la indústria

El Compromiso Europeo del Pollo és una iniciativa proposada per part de les majors organitzacions de protecció animal a escala mundial que descriuen uns requisits mínims de benestar per als ocells a la qual s’han adherit més de 300 empreses a Europa. Aquesta iniciativa no és la primera que existeix per a millorar les condicions dels animals en el sector carni, ja que en països com Alemanya des de fa diversos anys existeix la iniciativa Tierwohl a Alemanya o Beter Leven Keurmerk a Holanda, ambdues premien als ramaders del sector porcí que augmenten els estàndards de benestar animal.

De forma més concreta, en el Compromiso Europeo del Pollo es contemplen una sèrie de requisits mínims a complir per part de qualsevol proveïdor de tota mena de pollastre, sigui fresc, congelat o processat. Entre altres destaquen la reducció de la densitat de població màxima per metre quadrat, la substitució de la raça broiler per unes altres que tinguin millors resultats de benestar i que no pateixin els problemes de salut que té aquesta raça a causa de la seva selecció genètica, un major nombre d’hores de llum i sotmetre’s a auditories externes per part de tercers per tal de cerciorar-se que s’estan complint tots els requisits.

En conclusió, amb aquestes concentracions, l’organització li demana a Lidl que s’adhereixi al Compromiso Europeo del Pollo com ja han fet diversos supermercats espanyols així com moltes empreses a Europa. D’aquesta manera, se suprimirien pràctiques que generen un patiment innecessari en aquests animals i s’afavoriria el benestar animal, la qual cosa beneficia sens dubte la sostenibilitat del sistema alimentari.