Quin és el millor lloc de Sabadell per fer el vermut? El vermut mai ha marxat de Sabadell, però els últims anys el costum de trobar-se amb amics al migdia per compartir aperitiu i companyia guanya adeptes i establiments, especialment el cap de setmana. Però quin és el millor espai de la ciutat per fer el vermut? I, en un sentit més ampli, per fer l’aperitiu?
Hem preguntat un parell de vegades a les xarxes socials la vostra opinió sobre el millor lloc on fer el vermut. Tant a Facebook (on tenim 21.000 seguidors, com a Instagram -seguiu-nos a @iSabadellcat-). Segons el vostre criteri, el lloc amb més tradició i solera és clarament la bodega Coca, situada al carrer Brutau número 108, al barri de l’Eixample. La bodega Coca és un establiment familiar, gairebé centenari, on es pot comprar no només vermut sinó tot tipus de begudes (vi, moscatell, cava, ratafia…). Però també es pot fer l’aperitiu a l’establiment, molt concorregut el cap de setmana.
“Pel detall, pel caliu, per qualitat i tradició és el millor lloc clarament”, diu la lectora Montse Noales a Facebook. Juan Reyes, periodista i impulsor durant anys de la web Restaurante Sabadell, també el recomana: “una institució”.
Altres establiments destacats per la nostra comunitat és L’Escopinya, al carrer de l’Escola Industrial 28, que també s’adiu al concepte de vermuteria. I a la banda de llevant del Centre, també es destaca l’ambient de la plaça Ricard Simó liderat per la cerveseria Olüt (Marià Fortuny, 17).
A nivell de bodega, però també amb ous i altres productes comestibles, un dels nostres col·laboradors ens recomana El celler de l’avi Jaume III, al 146 de l’avinguda Matadepera, a Ca n’Oriac.
Altres espais per l’aperitiu
La bodega Coca i l’Escopinya són els dos locals que més bé encaixen en el concepte de vermuteria o bodega. Però per fer l’aperitiu ens heu recomanat també altres espais. Més en concepte de bar i per l’ambientació, ens assenyaleu altres opcions, com La Capella de Can Gambús, i fins a tres a la cèntrica plaça del Mercat, i no gaire lluny de l’Escopinya: el Toc al 2 (Jovellanos, 2), el bar Colón (d’en Font, 2) i La Granja (Escola Industrial, 34). A dues cantonades hi ha el Riff bar, a la plaça Sant Jaume (Colom, 30). També recomanen el Karmela’s Cafè (Sant Quirze, 137). Un parell de persones el Racó de la Sílvia, a Can Rull ( carrer de Ramon Sibiuda), especialment per les seves tapes. Està just davant de la plaça Benjamín García i a prop de l’institut Sabadell.
Nota de la redacció: aquest contingut es fa a partir de les respostes dels lectors de l’iSabadell i no hi ha cap finalitat publicitària ni econòmica al darrera de les recomanacions.
Foto portada: el personal de la Bodega Coca, el passat diumenge. Autora: Alba García Barcia.
