Bones sensacions en el primer dia de la fira internacional del vermut i l’aperitiu Vadevermut, que recala per primer cop a Sabadell aquest cap de setmana. El saló estarà obert fins les vuit del vespre d’aquest diumenge. És la primera fira comercial que es fa al recinte firal en el que portem d’any.
Amb una trentena d’estands, repartits gairebé al 50 per cent entre begudes (amb protagonisme del vermut, fins a 30 fabricants) i l’altra meitat de gastronomia, la fira ha tingut una bona afluència durant el seu primer dia. Els assistents han pogut trobar una àmplia varietat de vermuts, des de nacionals a alemanys, italians i fins i tot australians, però també hamburgueses, tapes amb encant com les de la Vermuteria la Romànica, croquetes o empanades. A nivell musical, la jornada s’ha amenitzat amb swing. L’organització valora molt positivament l’ambient del primer dia i espera arribar als 6.000 visitants durant el cap de setmana.
Si us hi voleu acostar diumenge, estarà oberta fins les 20 hores. El preu de l’entrada és de quatre euros, consumicions a banda. Al migdia hi haurà música en directe, en aquest cas rumba catalana, i a la tarda electrònica. A les 11 hores el sabadellenc Josep Querol farà la cata principal del saló, Tots els secrets del vermut. A la tarda també hi haurà un taller, Haz tu propio vermut (15.30 hores) i una masterclass, El vermut completo (17 hores).
Fira Sabadell
Vadevermut és la primera fira comercial d’àmbit privat que es fa a Fira Sabadell en el que portem de 2024. Per la darrera caldria anar a Expo Nadó, a principis de novembre de l’any passat, o la fira de clicks de Playmobil, organitzada per l’Ajuntament.
Vins, cervesa artesanal i ara vermut
És el tercer intent de fer quallar una fira al voltant de les begudes a Sabadell. La primera va ser pràcticament municipal, amb Fira Sabadell nova de trinca. Es va dir Catavins i va portar unes 15.000 persones al recinte firal en la millor edició. Se’n van fer cinc. Fins l’any 2012. Però també va portar números vermells a l’organització. L’Ajuntament va deixar de fer-la amb les retallades.
La segona va ser la Fira de la Cervesa Artesana, que va organitzar un grup de sabadellencs al voltant de la Microcerveseria i l’actual cervesaria Olut. Se’n van fer dues edicions (2013 i 2014), amb prop de 10.000 assistents per edició.
Vadevermut, en canvi, ha arribat a Sabadell després de vuit edicions a Barcelona, on està radicada i consolidada. L’organització, amb la sabadellenca Goretti Pérez al capdavant, no descarta romandre a Sabadell en properes edicions.
Informació relacionada:
Foto portada: un moment de la fira Vadevermut. Autora: Alba Garcia Barcia.
