La verema del Parc Agrari ha estat aquest any més abundant. S’han recollit 2.560 quilos de raïm blanc i 1690 quilos de raïm negre. En total més de quatre tones per produir vi ecològic, amb el nom d’Arraona blanc i Arraona negre, de la Denominació d’Origen Catalunya.
Segons el consistori, la qualitat de les vinyes del Parc Agrari progressa adeqüadament. Mantenen que les diferents varietats de raïm són molt sanes i amb un raïm de bona qualitat. Un cop acabada la verema, a partir d’ara es començaran a elaborar les dues varietats de vi del Parc Agrari: l’Arraona blanc, en base a les varietats xarel·lo i chardonnay, i l’Arraona negre, amb merlot, garnatxa i monestrell. La producció corre a càrrec de la cooperativa l’Olivera des de l’any 2010 que treballa amb criteris d’agricultura social i ecològica. Per exemple, treballen amb pesones en risc d’exclusió social, col·laborant-hi també la cooperativa sabadellenca CIPO. A més, estan especialitzats en agricultura ecològica.
Els tècnics de l’Olivera sostenen des de fa anys que el vi del Parc Agrari pot arribar a ser notable, ja que la terra és de bona qualitat i, malgrat que la vinya està situada entre carreteres, està en bones condicions. El consistori hi està també esperançat:
La collita d’aquest any és millor que la de veremes anteriors i això és gràcies a la condicions meteorològiques, però també a les actuacions que s’han fet a les vinyes del Parc Agrari, que han tingut per objectiu potenciar un millor desenvolupament dels ceps i protegir el raïm”, manté el primer tinent d’alcalde i regidor de Sostenibilitat, Joan Berlanga.
El consistori sosté que aquest any “s’ha pogut controlar millor” l’entrada de fauna a les vinyes. Mentre que els ocells gairebé no han afectat la collita, en canvi hi ha hagut moltes visites de senglars.
La vinya del Parc Agrari
Les vinyes del Parc Agrari es va plantar l’any 2008. Estan situades en una finca entre la carretera de Terrassa (N-150) i la C-58 al seu pas per Sant Quirze del Vallès. Quan van entrar, els representants de l’Olivera van haver de rectificar algunes decisions per encarar millor el projecte. L’any 2013 es van collir 1,1 tones de raïm, permetent embotellar un miler d’ampolles (680 de negre i 390 de blanc). Aquest any la producció s’ha multiplicat per quatre respecte a la del 2013.
One Comment