Els participants al campus assistiran a tres sessions de l’escola superior d’Agricultura de Barcelona.
15 alumnes sabadellencs coneixeran de primera mà com es treballa i què es produeix al Parc Agrari.
La finca municipal del Parc Agrari de Can Gambús acull la quarta edició del campus d’estiu Jaume Bros, organitzat per la Fundació Miquel Agustí, que acosta les ciències de la natura als estudiants de diferents instituts de la ciutat.
Durant una setmana, 15 alumnes arribats de l’Institut Pau Vila, Institut Agustí Serra, Institut Les Termes, Institut Joan Oliver i Col·legi Sagrada Família, coneixen l’activitat agrària i les varietats agrícoles tradicionals del Parc Agrari de Sabadell.
Els joves participants tenen l’ocasió de conèixer de primera mà com es treballa i què es produeix al Parc Agrari, aplicant els coneixements que han après durant l’any a l’institut.
El regidor de Sostenibilitat i Gestió d’Ecosistemes, Lluís Monge, ha assenyalat:
Una de les finalitats del Parc Agrari de Sabadell és fomentar el coneixement de l’agricultura i, alhora, que els més joves descobreixin la producció alimentària oferint el coneixement de la ciència agrònoma i el coneixement de la indústria agroalimentària com a oferta de treball poc coneguda a l’entorn metropolità. D’aquesta manera, donem a conèixer com l’horticultura també forma part de la ciutat i, a més, subministra aliments de proximitat i sostenibles”.
Els alumnes del campus d’estiu Jaume Bros, participaran també de tres sessions a l’escola superior d’Agricultura de Barcelona (UPC), on podran analitzar diferents productes de la terra.
Què és la Fundació Miquel Agustí?
La Fundació Miquel Agustí és una entitat creada per la Universitat Politècnica de Catalunya i l’Ajuntament de Sabadell, amb la finalitat d’utilitzar el potencial gastronòmic i nutricional de varietats tradicionals catalanes com a font de valor afegit que dinamitzi les explotacions agrícoles, especialment en els espais periurbans.
La Fundació pretén consolidar l’activitat agrària, preservar el territori i recuperar varietats tradicionals junt al foment d’un nou model d’explotacions agràries basat en la producció primària, la transformació i distribució del producte final en la mateixa empresa.
