L’empresa Accent Social, que presta el servei d’atenció domiciliària, i l’Ajuntament han organitzat un nou projecte. Aquest es basa en l’elaboració d’un llibre que recull 26 receptes d’usuaris del servei. El receptari col·lecciona els records i sentiments dels ciutadans durant una època tan familiar com Nadal. Tots els participants han pogut plasmar els plats que més els ha remogut al llarg de la seva vida. Així doncs, el resultat ha estat un llibre gastronòmic únic i ple d’afecte.
Per presentar la iniciativa, els organitzadors de la iniciativa, han celebrat un acte al casal Pere Quart, on han assistit usuaris del servei d’atenció domiciliària i les seves famílies.
“Assaborint Records és un petit homenatge al llegat culinari de les persones grans, així com als seus plats tradicionals de Nadal. Ens emociona molt poder veure plasmat en aquest llibre alguns dels millors records de les persones usuàries del SAD de Sabadell”, ha explicat la delegada social d’Accent Social Montse Parés.
Durant l’esdeveniment també s’ha atorgat un premi a la millor recepta. La guanyadora ha estat la senyora Victoria Toro amb els seus canelons, un plat que segons explica, li recorda a Nadal perquè sempre l’ha cuinat amb els seus fills en aquesta data tan especial.
Foto portada: Fotografia de la presentació Assaborint Records. Font: Accent Social.
