La fira Catavins es farà entre el 9 i l’11 de novembre a Fira Sabadell.
Es preveuen 15.000 visitants. “Som un referent cinc anys després”, diu l’alcalde, Manuel Bustos.
Fira Sabadell serà seu un any més de la fira Catavins, que es celebrarà els propers 9, 10 i 11 de novembre. Segons l’organització hi assistiran un centenar de cellebres i uns 15.000 visitants. La fira va néixer fa cinc anys per divulgar la cultura del vi en una ciutat sense cap tradició en el sector. Malgrat la crisi, funciona.
La fira Catavins s’ha presentat aquest dijous a la Casa Duran de Sabadell. Segons les dades que s’han aportat, s’esperen un centenar de cellers, una xifra similar a la de les últimes edicions, i uns 15.000 visitants, uns números considerables que s’apropen, i en alguns casos superen, a salons que es fan a Fira Barcelona.
Catavins va néixer fa cinc anys a Fira Sabadell en una ciutat sense cap relació actual amb la indústria de la vinya. Una aposta que va omplir d’escepticisme molts però que, com a mínim els números recolzen.
Parlem de la fira Catavins de Sabadell per altres llocs de Catalunya i Espanya i ens coneixen; ens hem convertit en un referent”, ha assenyalat l’alcalde de Sabadell, Manuel Bustos. “Aquest projecte va sortir de la il·lusió i una mica de la incredulitat, per provar, i ha sortit bé; ens hem de felicitar”, ha assegurat.
El periodista i presentador de En clau de vi a Televisió de Catalunya, Marcel Gorgori, vinculat a Catavins des de fa anys, ha assenyalat que el fet de “trencar-se les banyes, de intentar encaixar totes les possibilitats i la il·lusió” per fer un bon saló és el major patrimoni de Catavins.
Quan es van posar en contacte amb mi em van dir que no volien una fira del vi més de les que hi ha al país sinó que volien afegir-hi un aspecte divulgatiu, i és que el vi és una forma de cultura”, ha afegit.
La presentació de Catavins ha anat acompanyada d’una cata de dos caves, de l’empresa Cava Recaredo, per als assistents. També de la presentació per part d’aquesta empresa de Ton Recaredo, la tercera generació d’aquesta empresa familiar referent en el món del cava.
Algunes dades de Catavins 2012
El programa d’actes de Catavins començarà el divendres 9 de novembre i s’allargarà fins diumenge 11 de novembre. Aquest any el saló tancarà més tard a les nits (a les 22 hores divendres, 23 hores dissabte i 21 hores diumenge). L’entrada general costarà cinc euros i inclou tres tastos i una copa Catavins. Hi ha una segona possibilitat: per vuit euros també hi haurà tres tastos però la copa serà de la marca Riedel, d’alta qualitat.
Hi haurà tíquets per cinc copes de degustació per cinc euros. També es vendran les copes a un preu de dos euros la Catavins i cinc euros la de la marca Riedel.
Activitats al voltant de Catavins
L’exposició està complementada per les activitats al voltant del saló. Entre les mes destacades, una master class de Gin Tonic, una petita verema per als infants, un debat sobre la relació entre el vi i les xarxes socials o l’aproximació a la figura de Raül Bobet, un dels millors elaboradors de vins de qualitat de Catalunya però reticent a les compareixences públiques.
D’altra banda, durant els dies previs a la fira hi haurà en diversos espais de Sabadell les Nits Catavíniques. La boda Coca, al carrer Brutau, celebrarà per setè any la Festa del vi Novell el dia 11 de novembre.
