Sabadell Cerveser assegura que s’han superat les expectatives en la primera edició.
Apunten com a punt fort dissabte al vespre, amb molt públic, i com a feble els matins.
La primera edició de la Fira de la Cervesa Artesana de Sabadell s’ha tancat amb un bon record per als organitzadors. Sabadell Cerveser assegura que s’han superat les expectatives, tant a nivell professional com de visitants. Hi han passat 10.700 persones i més de 500 participants.
La Fira de la Cervesa Artesana, que ha protagonitzat el cap de setmana a Fira Sabadell, ha tingut una calorosa acollida per part de la ciutadania. Segons dades divulgades pels organitzadors de l’acte, l’associació Sabadell Cerveser, s’han superat els 11.000 visitants, un miler per sobre de l’objectiu marcat inicialment. En concret, hi han passat 10.700 visitants i més de 500 professionals.
Podeu veure l’àlbum ‘Fira de la Cervesa Artesana‘ també a Flickr.
El punt àldig ha estat el vespre de dissabte quan s’han fet tres concerts (Amaika, El Quadrat i Mar Abella) i s’han concentrat més de 6.000 persones al recinte firal de la plaça de la Sardana. D’altra banda, l’organització destaca que alguns estands van tancar abans d’hora diumenge perquè van quedar-se sense existències.
Pel que fa al volum de negoci, asseguren que els estands de cervesa i menjar s’han mostrat satifests, mentre que els expositors de maquinària i els elaboradors han reconegut la importància d’una trobada com aquesta per consolidar el sector, en expansió. La fira ha tingut també xerrades tècniques i divulgatives a diverses sales de Fira Sabadell.
A nivell professional
La Fira de la Cervesa Artesana de Sabadell ha nascut per a posicionar-se com un gran punt de trobada professional al sud d’Europa. En aquest sentit, l’organització fa una molt bona valoració, ja que asseguren que el saló és clau per transformar i consolidar el sector, combinant les branques més lúdiques pels simpatitzants d’aquesta beguda amb branques professionals pels qui fan de l’elaboració de cervesa la seva forma de vida. En aquest sentit, divendres al matí es va dedicar el saló a fer relacions professionals i ampliar la xarxa de contactes. També es va fer un col·loqui sobre les estratègies de comunicació que poden convenir al sector per posicionar la beguda com saludable, de proximitati i valuosa. La xerrada sobre l’impacte socioeconòmic de la cervesa artesana ha estat de les més seguides.
Sabadell Cerveser, a falta de valorar de forma definitiva els seus resultats, compta a repetir la Fira de la Cervesa Artesana en una segona edició.
