El saló es farà a Fira Sabadell entre el 4 i el 6 d’octubre.
La fira de la cervesa s’inclou en el marc de la Setmana Cervesera de la ciutat.
Fira Sabadell acollirà aquesta tardor la primera fira de la Cervesa Artesana de Sabadell, que es farà entre el 4 i el 6 d’octubre. Segons l’organització, ja hi ha una setantena d’expositors confirmats. Venen d’altres punts de Catalunya, Espanya i també de l’estranger.
La fira està impulsada per Sabadell Cerveser (que agrupa La Microcerveseria, Humala Beer i Moixeró) i està pensada per donar a conéixer el valor de la cervesa tradicional com a producte gastronòmic. De fet, la certesa artesanal és una tendència sorgida en els darrers anys i no són poques les cerveseries en aquest sentit que s’estan articulant a Catalunya. El saló també serà un bon moment per tastar diferents tipologies de cerveses i aprofundir en la cultura d’aquesta beguda tan popular. També és un saló pensat pel sector hosteler amb la idea de generar possibles acords o negocis.
L’organització preveu la visita d’unes 10.000 persones. La fira serà la cloenda del que anomenen la Setmana Cervesera de Sabadell (del 27 de setembre al 6 d’octubre). Hi haurà cates, maridatges, xerrades, exposicions, demostracions i altres activitats a diversos espais de la ciutat. La iniciativa tindrà el suport del Gremi d’Hostaleria de Sabadell i Comarca o de l’associació Comerç Centre.
No hi haurà Catavins
La Fira de la Cervesa Artesanal de Sabadell és una de les novetats del calendari firal de la ciutat per aquesta tardor. També, com a novetat, hi ha prevista la Fira DIY (Do It Yourself), una altra tendència, i la Fira Expo Salut i Benestar. En canvi, una de les més tradicionals i seguides dels últims anys, la fira Catavins, no es farà aquest 2013. El consistori preveu recuperar-la l’any 2014 amb caràcter bianual.
Altres salons clàssics, com Fira Nuvis, sí mantenen la seva cita amb el públic sabadellenc. En aquest últim cas, serà del 18 al 20 d’octubre. També la fira de rèptils i amfibis Expoterraria tindrà una edició a finals de setembre.
