Un comboi de camions de menjar s’instal·larà al Passeig

Des del divendres 10 d’abril fins al diumenge 12, el Passeig de la Plaça Major, acollirà el Mercat gastronòmada Van Van, que arriba per primer cop a Sabadell. Mostrarà camions de menjar, també anomenats food trucks.

Es tracta d’una quinzena de furgonetes i diversos vehicles vintage, dels anys 60 i 70, que oferiran productes de qualitat en diversos estils de cuina i de diverses nacionalitats com ara cuina mediterrània, mexicana, tailandesa, japonesa o peruana. El Mercat gastonòmada convertirà el Passeig en un menjador a l’aire lliure, on segons el consistori s’oferirà menjar de gran qualitat i comptarà amb vehicles arribats des de diversos indrets de Catalunya. Un parell de food truck seran de procedència sabadellenca.

Un dels promotors del Mercat gastronòmada Van Van, Ignasi Bisbe, ha explicat que “és un moviment que s’ha posat molt de moda als EE.UU i a capitals d’Europa”.

És una oportunitat per a moltes persones que durant la crisi no han pogut obrir un establiment de restauració perquè era massa car, i aquesta possibilitat és més econòmica. I com que la normativa no es permet la venda ambulant al mig del carrer, la manera de poder-ho fer és ajuntar-nos i proposar-ho a les ciutats com Barcelona i ara Sabadell”, ha conclòs Bisbe.

Per la seva part el regidor de Comerç, Carles Bosch, ha manifestat que amb el mercat “posarem en valor el menjar consumit al mateix carrer. Volem que sigui un esdeveniment d’àmbit comarcal per tal de menjar al carrer, passejar i gaudir dels seus carrers i places”.

Una furgoneta de menjar, al parc de can Gambús, al setembre, durant el VegFest. Autor: J.L.Lai