La pizzeria Maximmus Pizza, de la que us parlàvem aquest mateix dilluns perquè s’han sumat a la Pizza Week, és de nou notícia. I és que recentment i per tercer any consecutiu ha estat seleccionada entre les 50 millors pizzeries independents d’Espanya, segons el rànquing 50 Top Pizza.

Per tercer any consecutiu, la pizzeria de Sabadell ha estat inclosa en la selecció de les 50 millors pizzeries independents d’Espanya elaborada pel rànquing internacional 50 Top Pizza. Un reconeixement que reafirma el posicionament de Maximmus com una de les pizzeries artesanes d’estil napolità més destacades del país i la primera de la ciutat de Sabadell en assolir aquest nivell d’excel·lència, segons destaquen des de l’establiment. La guia parla del Maximmus de la següent manera:

“En aquest centre fora de Barcelona una ambaixada d’estil tradicional napolità. El restaurant es troba en un edifici preciós, amb bancs i taules comuns a l’exterior en pur estil napolità, i dins de seguida et sents com a casa gràcies a la sala elegant i confortable, dominada pel típic forn de pizza napolità, és a dir, una obertura en forma de mitja lluna que permet una cocció ràpida i fàcil, gràcies a la qual el producte es manté fondent. Cocció ràpida, però fermentació i maduració lenta, diu l’eslògan del restaurant. La varietat és enorme, des de margarita fins a ibèrica, fins i tot una pizza dedicada als nens. Amanides i postres per començar i acabar. Bona varietat de refrescos, cerveses i vins. Servei professional i eficient”.

Al capdavant de la pizzeria, hi ha el pizzaiolo napolità Savio Romano. Fonts de l’establiment han assenyalat que “compartir selecció amb algunes de les millors pizzeries d’Espanya és un estímul per continuar creixent, evolucionant i oferint una proposta cada cop més refinada i coherent”.

Mecànic Pizza, a Sant Cugat, també al rànquing

Per altra part, la pizzeria Mecànic Pizza de Sant Cugat també ha estat seleccionada com una de les 50 millors pizzeries independents d’Espanya, segons la guia internacional 50 Top Pizza. És el segon any consecutiu que la pizzeria forma part d’aquest rànquing. Maximmus i Mecànic són les dues representacions vallesanes a la llista, que està encapçalada per locals de Barcelona o Madrid. La podeu consultar íntegra en el següent enllaç.

Foto portada: una pizza a Maximmus Pizza, una de les 50 millors pizzeries d’Espanya. Autor: D.Jiménez.