El restaurant pizzeria Viena del parc de Catalunya, un dels locals més icònics de l’Eix Macià, abaixarà la persiana el proper 3 d’agost. De fet, en la darrera dècada ha clausurat els seus tres locals històrics: Sant Roc, carrer Sant Quirze i ara parc Catalunya. Mantenen locals al Centre, l’Eix Macià i també Sant Pau de Riu-sec. El que van tenir a Ca n’Oriac el van tancar durant la crisi econòmica del 2008.
El Viena del Parc de Catalunya tancarà les portes el proper 3 d’agost, d’aquí una setmana. Així ho han comunicat des de l’establiment a la clientela, col·locant un cartell a la porta de restaurant. “Gràcies per ser part del nostre camí! El proper 3 d’agost aquest Viena tancarà les seves portes”.
Establiments Viena, creada a finals dels anys 60 del segle passat, tenia dos locals simbòlics: un restaurant a la casa pairal del carrer Sant Quirze i un frankfurt de llarga barra a la plaça Sant Roc, que durant dècades va captar el pols de la ciutat. Amb l’obertura de l’Eix Macià, la franquícia Planet Hollywood va apostar per obrir un restaurant però no va reeixir i finalment va ser Viena qui el va fer créixer.
Viena va tancar el local de Sant Roc l’any 2017 i el van reobrir al carrer de l’Advocat Cirera, on hi és. També van deslligar-se del restaurant del carrer Sant Quirze. Ara faran el mateix amb el del parc de Catalunya. En els darrers anys la carta ha canviat molt. Mantenen clàssics com el Zipizape o l’Alpino. Però han deixat enrere l’ambientació tirolesa i el croissanet gratis amb el cafè i s’han fet lloc els plats de pasta, les amanides “healthy” i les aigües amb sabor.
La restauració a l’Eix Macià
Actualment tota la restauració al parc de Catalunya i l’Eix Macià s’està reconfigurant. L’Ajuntament ha tret a concurs la gestió del Tevere i l’Embarcador per una banda. Per l’altra ultima el concurs per treure a licitació la gestió d’alguns dels mòduls centrals de l’Eix Macià, que porten anys tancats.
Establiments Viena SA
Establiments Viena SA va ser fundada l’any 1969 a Sabadell per Pere Llorens i Silvestre Siscart, vinculats al tèxtil. Des de l’any 2008, la segona generació ha assumit la direcció del grup, amb Marc Siscart Busquets com a president i conseller delegat de la societat. Ell és qui lidera ara per ara la gestió executiva de l’empresa familiar, abanderant l’obertura de nous locals. En tenen una cinquantena, 48 a Catalunya i 2 a Andorra.
Segons les darrers informacions, van tancar l’any 2024 facturant 90,3 milions d’euros, segons un article publicat per Diari de Terrassa. L’empresa té la seu social a Terrassa però manté les dues fàbriques, els dos centres de producció, a Can Roqueta.
Informació relacionada:
Foto portada: el restaurant Viena al parc de Catalunya. Autor: D.Jiménez.
