La primera edició a Sabadell de la Fira Àpat, dedicada a la gastronomia, ha obert les seves portes aquest dissabte al migdia a Fira Sabadell entre expectació cues dels assistents per entrar al recinte firal. S’espera entre 4.000 i 5.000 visitants en dos dies i mig. I és que la fira s’allargarà fins dilluns a la tarda.
La cita, oberta a professionals i públic en general, vol ser un punt de trobada entre productors i consumidors, amb diferents productes gastronòmics, però també altres productes i experiències. Hi ha una cinquantena d’expositors amb formatges, vins, olis, embotits, conserves, pastisseria, carn, fruit o verdures. Entre els productors hi ha vuit de la Xarxa Productes de la Terra i de Parc a taula de la Diputació de Barcelona. Entre ells, el celler sabadellenc Rabassaires.
El programa inclou demostracions gastronòmiques, tallers i altres propostes com tastos. D’altra banda, s’entregaran els Guardons del Vallès, a establiments emblemàtics com el restaurant Can Feu o el bar Vilarrubias o el Garbí de Castellar.
Horaris
La fira s’ha celebrat anteriorment al centre comercial de les Arenes de Barcelona i a l’Hospitalet de Llobregat. Les entrades costen a partir de cinc euros. La fira obrirà diumenge de 11 a 16 hores i dilluns -ja més en clau professional- de 11 a 15 hores.
