Canvis al Forn de Pa Valero, un dels més clàssics del sector a la ciutat en la que va néixer, l’any 1957, al barri de Can Puiggener. L’operació comporta moviments als despatxos de la mà d’un grup inversor que vol ampliar la presència de la firma a Catalunya, segons ha avançat l’econòmic Expansión, i ha deixat l’empresa familiar en la “gestió diària” del negoci. Valero té una xarxa de 30 botigues, especialment a l’entorn de Sabadell, però també distribueix pa congelat, brolleria i pastisseria com a majorista.
Tot plegat va de la mà del grup inversor Valero Bakes, que es va constituir el passat mes de setembre, i ara controla tant Valero Forn Tradicional com Panificadora Valero, firmes a través de les que opera la cadena familiar Valero Grup. Valero Bakes és l’administrador únic de les dues societats des de la passada tardor. El president del hòlding és Xavier Moragas Freixa, històric directiu de CaixaBank. El CEO, o conseller delegat, és Nicolás Patrone Gadea, director d’operacions de Pastas Gallo. Dins del consell hi ha Artemi Nolla, propietari i fundador del grup de restauració AN Grup, ammb marques com Tapa Tapa, Mussol, Txapela o Piscolabis. També hi ha el president de la fàbrica d’aromes i fragàncies Eurofragance, Santiago Sabatés, entre altres executius. L’objectiu de l’operació és ampliar la presència de Valero a Catalunya
El nou consell va revocar del càrrec Esteve Corsellas Valero, membre de la família fundadora del grup i principal executiu de la companyia fins fa uns mesos. Expansión manté que la família seguirà vinculada a la “gestió diària” del negoci. Després de controlar la cadena, el hòlding inversor ha dut a terme dues ampliacions de capitals amb un resultant subscrit de 800.000 euros.
Valero i Sabadell
Valero Grup va néixer a Sabadell l’any 1957. En aquell moment ho va fer al barri de Can Puiggener. Pedro Valero va obrir-hi un petit forn de pa artesanal, que va anar creixent. Al 1975 els cinc fills es van fer càrrec de l’empresa, que va seguir creixent. Durant tot aquest temps, i fins ara, l’empresa ha estat liderada per la mateixa família. A més de la coneguda faceta de forns de pa, fa uns anys van posar en marxar la marca Antic Tradicional, que distribueix pa precuinat i productes congelats per a supermercats i restauració. La seu central està ubicada al polígon industrial de la Zona Hermètica. Segons Expansión, Valero Forn Tradicional va facturar 19,7 milions d’euros l’any 2024, mentre que Panificadora Valero va facturar 10,7 milions. Entre les dues van registrar uns beneficis nets propers als 1,7 milions d’euros.
